Туристам подобається національна кухня Естонії
У рамках державної програми “Естонська їжа” Інститут кон’юнктури провів опитування тисячі туристів, з’ясовуючи їх знання і переваги в національній кухні. З’ясувалося, що переважна більшість туристів готова порекомендувати своїм співвітчизникам естонські страви з риби і м’яса, а також пиво. 94 туриста з 100 зізналися, що в наступний приїзд обов’язково знову спробують місцеву їжу. І тільки 2% гостей країни сказали, що естонська кухня їм не дуже подобається.
Разом з тим, як виявилося, туристи недостатньо з нею знайомі. Про такі національні страви, як кама або кров’яні галушки, не чув майже ніхто з них. Проте гості змогли назвати кров’яні ковбаски і свинячу відбивну. Набагато гірше справи йдуть з напоями, тому що ні кефір, ні квас туристи не пов’язують з Естонією. Єдині з напоїв, які були оцінені приїжджими дуже високо – це естонське пиво, вино і лікер.