У Празі навчать варити каву
У Празі відкрився філіал італійського Університету кави (University del caffè of Trieste), в якому студенти отримають знання про історію кави, особливості вирощування і обробки та способи її приготування, а також про нові тенденції в кавовій культурі.
Навчання розраховане на професійних барістів (спеціалістів з приготування кави та інших напоїв на її основі), власників кав’ярень, ресторанів та їх працівників, а також на допитливих любителів кави.
У найближчому майбутньому університет планує запровадити новий курс, метою навчання якого буде надання допомоги власникам закладів, наприклад, у підвищенні рентабельності їх діяльності та поліпшення рівня грошового потоку.
Посилання: